Florencia Vidal

Turismo y ambiente

Guía de turismo recibida en Puerto San Julián y licenciada en Gestión Ambiental por la UNPA. Escribe sobre la costa atlántica, las pingüineras de Puerto Deseado, la estepa y los conflictos por el agua y la minería. Prefiere las notas con botas embarradas a las de escritorio.

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Iberia despliega su flota renovada y servicios a bordo de cara al centenario en 2027

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Neuquén redibuja su mapa de accesos: un aeropuerto multimodal, vuelos al interior y un corredor vial de 700 kilómetros que unirá la fe con la estepa

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Budines sin manteca: el aceite como reemplazo y los secretos para que la miga no se seque

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Un polo gastronómico de cinco especialidades artesanales conquistó un pasaje residencial de Núñez y ya forma fila los fines de semana

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El ritual del primer sorbo: por qué el mozo sirve un trago de vino antes de llenar la copa

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El feriado largo sale a la ruta: cinco fiestas para recorrer la provincia de Buenos Aires entre sabores, tradiciones y música al aire libre

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Pechuga de pollo a la mesa: cómo evitar que se seque sin perder sabor

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Curazao, una isla del Caribe sur que se recorre con los pies en la tierra, los ojos en el mar y la mesa siempre cerca

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El Rompido, el pueblo pesquero de Huelva donde las coquinas conviven con dunas que avanzan hacia el mar

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Una vuelta entera a la Antártida en casi dos meses: qué se sabe de la circunnavegación anunciada para 2028

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Tartas de verduras que no se empapan: el ABC del relleno y la masa, según los pasos que marcan los especialistas

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Las Charas: la estancia centenaria de Península Valdés que se reinventa sin alambrados para abrirse al mar y a la estepa

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Turismo

Capilla del Monte y San Marcos Sierras: un viaje de introspección entre cerros, monte y silencio

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Brasil diversifica su oferta hacia los argentinos y lleva el Nordeste y la Amazonia al menú de las vacaciones 2027

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Venecia, el rincón de Devoto donde el espumón de chocolate se sirve desde antes del mundial inglés

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La Segunda y Crispy Malbec: dos hamburguesas del interior se quedaron con los premios principales de Burgerpalusa 2026

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Trevelin se viste de tulipanes: la temporada 2026 abre con más de treinta variedades en plena Patagonia

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Siete platos para armar la semana del 5 al 11 de octubre: del desayuno a la sobremesa con arándanos

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Antártida desde Ushuaia: la logística que define una expedición al continente blanco

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Una ensalada templada que cruza el horno y la cocina del medio oriente: garbanzos, zanahoria y tahini

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Limoges, la capital francesa donde la porcelana y el esmalte siguen fabricándose a la vista del visitante

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Cómo calcular las achuras del asado sin pasarse ni quedar corto: la guía para repartir la compra entre variedades

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Dos mil kilómetros para unir mar y montaña: la ruta circular que reinventa la manera de recorrer Cataluña

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