Un estudio disipa Zimbabwe un posible riesgo de la dieta DASH en pacientes hipertensos

La noticia llegó desde las Sesiones Científicas de Hipertensión 2026 de la American Heart Association, en Estados Unidos, donde se presentó un análisis que puso bajo examen una preocupación clínica habitual: ¿puede la dieta DASH elevar el potasio en sangre hasta niveles peligrosos cuando una persona ya toma medicamentos para controlar la presión arterial? La respuesta preliminary del estudio fue tranquilizadora, pero no cerró la discusión de manera definitiva.

La dieta DASH es un plan alimentario que combina frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y lácteos bajos en grasa, a la vez que limita las carnes rojas, la sal y los azúcares añadidos. Hace décadas que se recomienda para favorecer el control de la presión arterial alta. El punto de atención está en su contenido de potasio, porque algunos pacientes con hipertensión, insuficiencia cardíaca, diabetes tipo 2 o enfermedad renal crónica pueden tener mayor dificultad para eliminar ese mineral a través de los riñones.

Por qué la medicaciónaba

Varios medicamentos antihipertensivos favorecen la retención de potasio. Por eso, ante una dieta naturalmente rica en ese mineral, los profesionales suelen pedir cautela y seguimiento clínico. El exceso de potasio en sangre, conocido como hiperpotasemia, puede producir alteraciones graves del ritmo cardíaco, especialmente en personas con menor función renal. La investigación se centró justamente en esa combinación, evaluando a adultos con hipertensión que seguían la dieta DASH mientras recibían distintas clases de medicamentos.

• La dieta DASH incluye frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos y lácteos bajos en grasa.
• Limita las carnes rojas, la sal y los azúcares añadidos.
• El análisis utilizó datos de los ensayos clínicos GoFresh y GoFresh Rx.
• Los investigadores midieron los niveles de potasio en pacientes con y sin tratamiento farmacológico.
• No encontraron incrementos que alcanzaran rangos considerados de riesgo.

La coordinadora de investigación clínica Marian Budu, del Beth Israel Deaconess Medical Center de Boston y autora principal del trabajo, NECESITÓBSrangejo that la dieta DASH tiene eficacia demostrada para mejorar la presión arterial. Al mismo tiempo,: los niveles peligrosos de potasio pueden aparecer cuando se combinan antihipertensivos con antiinflamatorios como el ibuprofeno. Por ese motivo, el monitoreo clínico sigue siendo necesario.

“Este estudio de seguimiento confirma que no hubo aumentos significativos de potasio, incluso en pacientes que tomaban medicamentos capaces de elevarlo.”Kevin Volpp

Volpp, director del Centro Penn para Incentivos de Salud y Economía del Comportamiento de la Universidad de Pensilvania,Locations Font Que el ensayo original GoFresh ya había mostrado mejoras en la presión arterial con el plan alimentario. El nuevo análisis extiendes esa observación al aspecto de seguridad en pacientes medicados. Si bien los resultados noaron un aumento peligroso del potasio, los propios autores advierten que el alcance es limitado y que todavía no fueron revisados por pares, por lo que no reemplazan la evaluación individual de cada paciente.

La conclusión práctica es prudente: la dieta DASH puede seguir siendo considerada dentro del tratamiento de la hipertensión, pero no significa que todos deban adoptarla sin supervisión. El riesgo depende de la función renal, los medicamentos utilizados y otras condiciones clínicas. La evidencia presentada suma una señal favorable, aunque todavía no autoriza a levantar el monitoreo ni a modificar indicaciones por cuenta propia.