Una pizza grande, dos sifones y una cuenta que roza los 121 mil pesos en el centro porteño

Vamos a los números. Un comprobante emitido el 13 de septiembre de 2026 por la pizzería El Cuartito, ubicada en Talcahuano 937, en la Ciudad de Buenos Aires, registró un gasto total de 120.800 pesos por el consumo de pizzas y bebidas sin alcohol, sin que figure discriminación por servicio de mesa ni por propina. La operación se realizó cerca del mediodía y el documento fue compartido por un cliente que cenó en el local.

Cómo se repartieron los 120.800 pesos

Del importe total, 101.000 pesos correspondieron al rubro pizzas y 19.800 pesos a bebidas sin alcohol. A esa cifra se suma un IVA contenido de 20.965,29 pesos, precisado en el comprobante, que ya está incorporado en los 120.800 pesos y no representa un adicional a pagar. La factura detalla la identificación fiscal del comercio, el número de comprobante y un código QR, lo que permite verificar la información con el establecimiento.

Los precios en bruto y en bolsillo

El producto de mayor valor unitario fue la pizza de mozzarella con jamón, facturada a 48.500 pesos. Las restantes variedades se pidieron en mitades grandes: una fugazzeta y una mozzarella, cada una a 26.250 pesos, que en conjunto totalizaron 52.500 pesos. Así, dos mitades grandes costaron más que una pizza entera con jamón, una particularidad del armado del pedido: la mesa eligió una combinación de fugazzeta y mozzarella, y sumó, por separado, la variante con jamón.

Tabla comparativa de productos consumidos

• Pizza de mozzarella con jamón (entera): 48.500 pesos
• Media pizza grande de fugazzeta: 26.250 pesos
• Media pizza grande de mozzarella: 26.250 pesos
• Dos sifones de soda (a 4.900 pesos cada uno): 9.800 pesos
• Gaseosa de 350 mililitros: 5.000 pesos
• Agua saborizada: 5.000 pesos

En el segmento de bebidas, el comprobante registra cuatro unidades distribuidas en tres renglones. Los dos sifones de soda, a 4.900 pesos cada uno, totalizaron 9.800 pesos, mientras que una gaseosa de 350 mililitros y un agua saborizada se cobraron a 5.000 pesos por unidad.

Para dimensionar el gasto, hay un dato que el ticket no suministra: la cantidad de personas que participaron de la comida. Por ese motivo, el documento permite conocer con precisión cuánto salió ese pedido puntual, pero no autoriza a calcular un monto por comensal, ya que no se descarta que haya habido participantes que no consumieron o que el reparto haya sido desigual. Tampoco aparecen consumos de café ni de postre.

La cifra relevada corresponde a una operación fechada y a una combinación concreta de productos en esa pizzería tradicional del centro porteño. La próxima fecha para mirar es la publicación de índices de precios al consumidor del rubro restaurantes y hoteles, que permita comparar la variación de este tipo de consumos en la Ciudad de Buenos Aires.