Alimentos y bebidas volvieron a subir en la tercera semana de septiembre: qué midieron Analytica y LCG

Vamos a los números. Los relevamientos de precios de alimentos y bebidas que difundieron esta semana Analytica y LCG coincidieron en señalar una nueva suba en la tercera semana de septiembre, con magnitudes similares aunque con composiciones distintas. Analytica midió un aumento semanal de 0,7%, mientras que LCG reportó una variación de 0,6% para el mismo período. Con este resultado, el conjunto completó dos semanas consecutivas de incrementos según la medición de LCG.

Qué pasó en la tercera semana según cada consultora

El detalle por categorías que publicó LCG para la semana muestra el siguiente orden de incrementos: verduras 2,3%, carnes 1,1%, bebidas 0,8% y panificados 0,7%. Las carnes explicaron alrededor de la mitad de la suba semanal del rubro. Analytica, por su parte, difundió una variación semanal de 0,7% en la división alimentos y bebidas, sin desagregar las mismas categorías en su informe.

La mirada de las últimas cuatro semanas

Cuando se extiende el análisis al promedio de las últimas cuatro semanas, las cifras difieren entre ambas firmas. LCG calculó una inflación promedio de alimentos y bebidas de 1,8%, 0,3 puntos porcentuales por encima de la medición anterior. Dentro de ese indicador, las bebidas acumularon un incremento mensual de 9,3% y concentraron el 70% de la suba promedio del rubro. Analytica, en tanto, ubicó el alza de las últimas cuatro semanas en 2,7% para la división.

• LCG — semanal: 0,6% (verduras 2,3%, carnes 1,1%, bebidas 0,8%, panificados 0,7%).
• LCG — promedio cuatro semanas: 1,8% (bebidas +9,3% mensual, 70% de la suba promedio).
• Analytica — semanal: 0,7%.
• Analytica — promedio cuatro semanas: 2,7%.
• Analytica — proyección IPC septiembre: 2% (agosto fue 1,7%).

Qué dice la proyección para el índice general

En el plano del índice general de precios, Analytica estimó una variación de 2% para septiembre, frente al 1,7% registrado en agosto. La consultora presentó el dato como una proyección para el mes completo, sin desglose por capítulos. En el resto del informe, ambas firmas se limitaron a describir los movimientos del rubro alimentos y bebidas, sin atribuir las subas a factores específicos ni citar fuentes empresarias o sindicales.

La próxima fecha a mirar es la publicación del índice de precios al consumidor de septiembre por parte del INDEC, prevista para mediados de octubre, que permitirá contrastar las proyecciones de las consultoras con el dato oficial.